Hamur kabartma tozu

 Yüksek kabarma performansına sahip Chef’s Mix hamur kabartma tozu, düzgün gözenek yapısına sahiptir. Kahverengi noktalar oluşturmaz istenilen ürün rengini sağlar.1 Kg lık bir pandispanya toz karışımına 8 -10 g.
1 Kg lık kek toz karışımına 12 -14 g.
1 Kg lık rulo sarma toz karışımına 9 -10 g. İlave edilmesi önerilir