Yulaflı Ekmek 2017-04-23T19:01:58+00:00

Project Description

Yulaflı Ekmek Miksi

Zengin yulaf içeriğine sahip olan Chefs Mix yulaflı ekmek miksi, tokluk hissi veren, anti oksidan özelliği taşıyan, sağlıklı ve besleyici özellikte, rengi, kokusu ve lezzetiyle yüksek kalitede ekmekler üretmenizi sağlayacak bir karışımdır.

Chef’s Mix Yulaflı Ekmek Miksi 25 Kg.
Su 15 Kg.
Maya 1 Kg.

Hamur sıcaklığı 22- 24°C
Yoğurma süresi Klasik yoğurucuda 35 – 40 Dk, Spiral yoğurucuda 12-15 Dk
Bekleme Süresi “Kazanda 15-20 Dk. Bekledikten sonra şekil verilir. Tavada 40 – 50 Dk
mayalandırılır. (28 – 35°C)”
Pişirme Süresi Fırın tipine göre sıcaklıklar ayarlanır. (170 -190°C). 35 – 40 Dk. pişirilmesi önerilir.

Paketleme Bilgileri:

Paketleme Seçenekleri:

Kategorisi: