Ruşeymli Ekmek 2017-04-23T18:33:30+00:00

Project Description

Ruşeymli Ekmek Miksi

Vitamin ve mineral açısından zengin ruşeym içeren Chefs Mix ruşeymli ekmek miksi, kalp – damar sağlığını koruyan ve kolesterolü düşüren sağlıklı ve lezzetli ekmekler üretmenizi sağlayan bir karışımdır.

Chef’s Mix Ruşeymli Ekmek Miksi 25 Kg.
Su 15 Kg.
Maya 1 Kg.

Hamur sıcaklığı 22- 24°C
Yoğurma süresi Klasik yoğurucuda 35 – 40 Dk, Spiral yoğurucuda 12-15 Dk
Bekleme Süresi “Kazanda 10- 15 Dk. Bekledikten sonra şekil verilir. Tavada 40 – 50 Dk
mayalandırılır. (28 – 35°C)”
Pişirme Süresi Fırın tipine göre sıcaklıklar ayarlanır. (170 -190°C). 35 – 40 Dk. pişirilmesi önerilir.

Paketleme Bilgileri:

Paketleme Seçenekleri:

Kategorisi: